いつもグリル蔵敷をご利用いただきありがとうございます。
5月28日(木)より、「旬を楽しむ夏野菜とグリル料理」の販売を開始いたします。
旬の夏野菜と、肉・魚介の旨味を引き立てる爽やかなソースを組み合わせた、この季節ならではのグリル料理をご用意しました。

■黒毛和牛ハンバーグステーキと夏野菜
マスタードソース
1,690円（税込1859円）
肉の旨味が詰まった自慢のハンバーグに、酸味と甘みのバランスが絶妙なマスタードソースをたっぷり。香り豊かな粒マスタードとレモンの酸味が引き立てる、夏にぴったりの一皿です。

【マスタードソースとは】
香り高い粒マスタードをベースに、程よい酸味とやさしい甘みを加えたソースです。
コクがありながら後味はさっぱりとしており、肉の旨味を引き立てます。

■グリルチキンと夏野菜
カポナータ風ソース
1,490円（税込1639円）
ふっくらジューシーなチキンに、太陽の恵みを受けた夏野菜を合わせました。彩り豊かな野菜たっぷりのピリ辛カポナータ風ソースが食欲を刺激します。

【カポナータ風ソースとは】
イタリア・シチリア地方の伝統的な料理で甘みと酸味のバランスが良く、さわやかさの中にコクのある味わいが特徴です。
野菜の甘味が凝縮されたカポナータをピリ辛なソースにアレンジしました。

■シイラと帆立のムニエル
ラビゴットソース
1,490円（税込1639円）
バター香るシイラと帆立に、シャキシャキ野菜の食感と爽やかな酸味が魅力のラビゴットソースを合わせました。軽やかな味わいで魚介の美味しさを引き立てる、上品な一皿です。

【ラビゴットソースとは】
野菜のみじん切りがたっぷり入ったソースです。
「ラビゴット」はフランス語で「元気を回復させる」という意味で、
夏に相応しい華やかで酸味のあるソースです。

暑い季節でもさっぱりと楽しめる、彩り豊かな夏のグリル料理をお楽しみください。

この機会にぜひグリル蔵敷の夏の味覚をご堪能ください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。