🌰栗の皮むき器🌰

こんにちは！吉祥寺菊屋ジョイナステラス二俣川店です。

栗のおいしい季節になりました。

栗はおいしいけれど、一番上の鬼皮を剥くのが辛い。肩がガッチガチに凝る、指が痛い。なんだか栗がふたまわりくらい小さくなっている！

今年は包丁で剥く代わりに、栗の皮むき器を使われてはいかがでしょう？

道具を変えると気持ちも新鮮に栗と向き合えるかもしれません。

あとは知人に教えてもらったのですが、沸騰したお湯に栗を入れ少しだけ茹でて、その後氷水に入れて一気に冷やすと、確かに鬼皮が剥きやすくなりました。

栗の皮むきで苦労した先人の知恵は、他にもイロイロありそうです。人に聞いたりネットで探したりするのも秋の夜長に楽しいかもしれませんね。

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