低温熟成で旨味を凝縮した牛たんをお楽しみいただける、牛たん専門店。
仕込みから焼きまで丁寧に手作業で行っておりますので、厚さがあっても柔らかいのが特徴です。名物は、牛一頭から約1人前しか取れない希少な「厚切りトロたん」。
程よく脂がのり、サクッとジューシーな牛たんです。牛たんの他、サクっと柔らかな牛かつもオススメでございます！